マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉寒天と砂糖を紙の上などでよく混ぜあわせる。こうすることでダマになりにくくなる。
   鍋にマンゴーピューレを入れて加熱する。沸騰したら弱火にして、生クリームとレモン汁を入れよくまぜる

2. 2

   ①が良く混ざったら粉寒天と砂糖を合わせたものを振り入れ、よく混ぜる。１分ほど加熱したらあら熱を取り、器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   食べる時にアイスをのせて完成。