カップdeスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はやわらかく蒸してザルなどでこす。水を少し入れてペースト状にする。

2. 2

   鍋に①を入れ、火にかけ水分を飛ばす。
   鍋底から取れるようになればOK.

3. 3

   ②のあら熱が取れたら、室温に戻したバターを加え、溶けたらグラニュー糖・卵黄・生クリームを入れて混ぜていく。

4. 4

   ③を絞り袋などに入れ、耐熱容器に絞り入れる。
   （ない場合はスプーンなどですくって均等に入れる）

5. 5

   スライスした栗をのせ、１８０℃で２２分ほど焼いて出来上がり。