加圧5分！実だけを使ったパール柑ジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パール柑は皮を剥き、実を3～4袋分割して、中央の硬い部分と端の袋の皮だけを取り除く。画像のように大雑把な取り方で十分です。この時種も取り除きます。

2. 2

   1画像のままの大きさで1センチ幅に切り、圧力鍋に水と砂糖を加えて加圧します。圧力がかかり始めたら5分で火を止め自然放置。圧力が抜けたらふたを開け、少し弱火にかけて出来上がりです。