りんごジャムで爽やか☆ブルーベリーのせレアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
   (レンジでもＯＫ)

2. 2

   粉ゼラチン10ｇを水50ｍｌで戻し、500ｗで20秒くらいレンジにかける。

3. 3

   ボールにクリームチーズ、砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜる。

4. 4

   ③にヨーグルト、レモン汁、牛乳、②のゼラチン、生クリームを加え、その都度混ぜる。

5. 5

   容器に④を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   小鍋に、水120ｍｌを火にかけ、ゼラチン3グラムを溶かし、ジャムも加えて混ぜる。

7. 7

   チーズケーキ生地の上に解凍したブルーベリーを飾り、⑥をかけて冷蔵庫で再び冷やし固める。
   固まったら完成です。

8. 8

   ★使用したリンゴジャムもレシピにのせています。
   (ＩＤ：1860001601)