かぼちゃを使ってバースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １８ｃｍの丸型に型紙を敷き、薄力粉もふるっておきます

2. 2

   かぼちゃは皮をむき２ｃｍ角に切り、電子レンジで５～１０分加熱し竹串が通るくらいまでやわらかくする
   
   熱いうちにかぼちゃをつぶし牛乳、シナモンを加えペースト状にする

3. 3

   卵黄と卵白を別々のボウルに割入れ、それぞれのボウルに分量の砂糖を半分にしそれぞれに入れる

4. 4

   卵白はしっかりとしたメレンゲにする

5. 5

   卵黄は白っぽくなるまでよくかき混ぜる

6. 6

   ５に２を手早く混ぜ、さらに４の半分を加えてなじんできたら残りの４と薄力粉を加え粉っぽさが残らぬようにさっくり混ぜる

7. 7

   １７０度に温めたオーブンで様子を見ながら約３０分焼く
   
   竹串にトロっとしたものが付いてこなければ出来上がり

8. 8

   冷めたら型からはずし、好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして完成！