厚焼き卵とキュウリのサンドイッチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、砂糖、みりん、片栗粉、塩を入れて、かき混ぜます。ザルで1回濾して、なめらかな卵液にします。

2. 2

   卵焼き器に油を熱し、１の卵液の１／３を流し入れて焼き、手前に巻きます。残りの卵液も流し入れて焼き、巻き上げます。焼きあがったら一旦取り出して、粗熱を取ります。

3. 3

   軽く焼いた食パンの片面に、マヨネーズと練り辛子を混ぜ合わせて、塗ります。斜め薄切りにしたキュウリを、少しずつ重ねるようにのせます。

4. 4

   ３の上に、２の厚焼き卵をのせ、もう１枚の食パンを被せます。

5. 5

   ラップで包んで、１０分程なじませます。

6. 6

   ラップのまま包丁で半分に切って、出来上がりです❣️