グリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「強力粉 300g」、「ぬるま湯 200cc」、「バター 大さじ1」、「塩 小さじ1」をホームベーカリーに入れる。

2. 2

   「ドライイースト 3g」を指定の場所に入れ、パン生地コースでスタート。

3. 3

   生地が出来上がったら、ガスを抜いて麺棒で「15cm×30cm」ほどの大きさに細長く伸ばす。

4. 4

   生地の表面に「サラダ油 小さじ1」を塗り、「塩（塗る用） 小さじ1」、「黒胡椒 小さじ1」をふりかける。

5. 5

   幅1cmほどのスティック状に切り、転がしながらねじりスティック状にする。

6. 6

   天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、完成。