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ポテトチップス(コンソメ味) レシピ・作り方

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ポテトチップス(コンソメ味)。

材料(約3人分)

じゃがいも
1個
粉末コンソメ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    「じゃがいも」は皮をむいて洗って水気をふいておく。
  2. 2
    160度に熱した揚げ油に「じゃがいも」をスライサーで薄くスライスしながら投入する。
  3. 3
    1分ほどしたら、そこからはこまめに裏表返しながらじっくり揚げる。
  4. 4
    程よい色になったら、油を切って「粉末コンソメ」を振りかけ、完成。

おいしくなるコツ

油の温度が高いとあっという間に焦げます。 また、一度に入れ過ぎて重なってしまうとカリっと揚がらない為、入れすぎは禁物。 こまめに裏返し、両面均等に火が通るようにしないと、一部だけ焦げる原因に。

きっかけ

コンソメ味のポテトチップスが食べたくなり、調理。

公開日:2022/07/30

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

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airis0 料理とスイーツが好き。 レシピがお役に立てば、嬉しいです。 個人サイトにも、レシピを載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://www.airis0.com/ よろしくお願いします。

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