買うより作る方が安い⭐ゆず茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずのヘタを取り、よく水で洗ってください。傷などがある場合は包丁で取り除いてください

2. 2

   種以外は私は使います。
   皮・果汁・薄皮など…
   皮は細切りしてください（多少太くても煮詰めて柔らかくなりますので気になさらず）
   薄皮はそのまま鍋に入れてください。

3. 3

   砂糖600g入れ、火にかけます。ゆずの水分が出るまで
   ※必ず弱火からのスタートで
   お願いします。

4. 4

   5分後には写真のように水分が出てきました。ここから弱火〜中火で30分程煮詰めてください。（時々かき混ぜてください）

5. 5

   30分煮詰めました。ゆずの皮が柔らかくなりました。

6. 6

   皮が透き通るぐらいになりました♡

7. 7

   出来上がりです♡

8. 8

   マグカップなどに大さじ2杯入れ140mlのお湯または水を注いで召し上がってください♡
   皮にも沢山の栄養がありますので是非食べてくださいね♡