フランクフルトソーセージのくるくる大作戦! レシピ・作り方
材料(1人分)
- フランクフルトソーセージ(8センチ位)
- 2個
- 割り箸
- 1本
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- 割り箸を半分に切ります。割り箸はできれば丸いものが使いやすいです。今回はお箸から外す予定でしたのでギリギリの長さで作りました。お箸の長さはお好みで大丈夫です。
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- 2
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- フランクフルトソーセージに割り箸を刺します。
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- 3
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- 端から斜めに包丁を入れ、くるくる回しながら全体に切り込みを入れ、少しずつ広げます。
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- 4
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- フライパンに油を引き、転がしながらお好みの焼き加減まで焼いてください。
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- 5
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- お皿に取り、割り箸を外して出来上がりです。
おいしくなるコツ
少し多めの油で炒める方がカリッと仕上がります。
きっかけ
プライベートブランド品を購入しましたが、そのまま炒めたり、切り込みを入れて炒めても食感があまり良くなかったので、このような形で中心部分にカリッと焼けた感じを出そうと考えました。
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