コストコ素材《パッケージ完コピ。チャンククッキー》 レシピ・作り方
材料(4人分)
- バター
- 100g
- 砂糖
- 80g
- 玉子
- 1個
- 薄力粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- チョコ
- 80g
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- コストコのオリジナルブランド
カークランドのチョコ
2.04kgも入ってます
(このパッケージを真似ました)
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- 2
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- バターを計る
★室温で柔らかくするので薄く切る
30〜60分放置
電子レンジは溶けすぎるの使わない
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- 3
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- トロっとするくらいになったら泡立て器で混ぜる
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- 4
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- 砂糖を入れて混ぜる
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- 5
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- 良く混ぜると
砂糖のザラザラした感覚が無くなりクリーム状になる
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- 6
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- 玉子を入れる
容器を斜めにして
ほぐしてから全体に混ぜる
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- 7
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- バターと玉子をしっかり乳化させる
★乳化しない場合は
バターと砂糖の混ぜ方不足です。
次回頑張りましょう
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- 8
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- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる
粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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- 9
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- チョコを入れ混ぜる
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- 10
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- (オーブンの予熱180℃スタート)
オーブンの天板にオーブンシートを敷く
カレースプーン1杯分の生地を並べる
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- 11
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- 今回は
11個×2段=22個
★生地が溶けて平たくなるので間隔を空ける
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- 12
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- オーブン180℃で15〜18分焼く
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- 13
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- パッケージのロゴを切り抜いて赤いキッチンマットに貼る
クッキーを積み上げる
手前にチョコを配置
自己満足(*^o^*)
おいしくなるコツ
バターと砂糖を良く混ぜましょう
きっかけ
パッケージを見てたら久しぶりにチャンククッキーを焼きたくなりました
バレンタインの友チョコ(╹◡╹)♡