簡単⭐玉ねぎと茄子の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、5m mの厚さでいちょう切り。たまねぎは、3mmの厚さでくし切りにする。

2. 2

   ごま油をひいた鍋にたまねぎとなすびをいれ、しっかりと油を吸わせる。

3. 3

   玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、水と顆粒出汁をいれる。中火で煮ていき、灰汁が出てきたら丁寧にとる。

4. 4

   グツグツとしてきたら豆腐を入れる。沸騰したら一度、火を止め、味噌を溶く。
   (味噌マドラーだと写真くらい)
   味噌を入れて、一煮立ちさせたら完成♡