・お酢を入れて、ひとかき混ぜした後は絶対に触らないこと。晒しやキッチンペーパーで濾すことも可能ですが、とても時間がかかり、水っぽいチーズになります。 ・塩は下味のためです。なくてもお酢だけでチーズを作ることもできます。
・牛乳を温める時は、よくかき混ぜてください。かき混ぜながら沸騰させると、牛乳表面に泡が出てきます。 ・ざるで水を切る時、最初の5分間で多量に水分が出るので、ボールの上などで水を切る場合は、途中、水を捨ててください。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
理科の実験みたいで子供も興味津々になるはず。