柿の甘さに合わせて、煮詰める時の砂糖の量を加減してください。ちなみに私が使った柿は、甘くも渋くもない中間ぐらいの味でした(^_^*)
いただいた柿で作りました♪とっても甘くて、美味しいパイに仕上がりました❣️
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