ホットケーキミックスで作るサクサクなドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに「バター 20g」を入れラップをし、電子レンジで約40秒、バターが溶けるまで加熱する。

2. 2

   1に、「卵 1個」、「牛乳 大さじ1」を加え、混ぜ合わせる。

3. 3

   2に、「グラニュー糖 20g」、「バニラエッセンス 3滴」を加え、よく混ぜる。

4. 4

   3に、「ホットケーキミックス 150g」、「薄力粉 50g」を振るい入れ、ゴムベラ等でサックリと混ぜ合わせる。

5. 5

   ひとまとめにしたら、ラップに包み、冷蔵庫で約30分、寝かせる。

6. 6

   台に打ち粉をし、5を麺棒で約5mmの厚さになるように伸ばす。

7. 7

   コップの縁でくり抜き、中央をペットボトルのキャップでくり抜く。（キャップがない場合、手でも大丈夫）

8. 8

   フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、7を入れる。

9. 9

   こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切る。

10. 10

    お皿に盛り付け、グラニュー糖をかけて完成。