チーズとろとろママーマカロニグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをひとくちサイズに切る。
   フライパンにブロッコリーの頭がかぶるくらいに水入れて茹でる。

2. 2

   玉ねぎ皮むいて真ん中で2等分して芽を三角に取って繊維に沿って細切り。
   ＊冷蔵庫に入れておいた方が目が痛くならない。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル入れて玉ねぎ炒める。

4. 4

   その間に、鶏もも肉をひとくちサイズに切る。
   
   ＊鶏肉の白いの取らないように！
   焼いても大きさは変わらない！

5. 5

   玉ねぎが炒まったら、鶏もも肉も炒める。
   塩、胡椒少々振り掛ける。

6. 6

   肉も炒まったら、冷凍エビ、イカを入れて軽く炒める。

7. 7

   火止めて、粉、水、牛乳、マカロニを入れてじっくり煮込む。
   (ママーの箱記載通り)
   
   ＊水気を無くしてとろとろにしたいなら、
   水の量を減らすか焼く前にしっかり煮込む！

8. 8

   とろみがつく間に皿全体にバターを塗る

9. 9

   均等にブロッコリーと炒めたグラタンのもとを皿によそい、
   チーズを割いて適当に乗っける1皿1枚！
   パンの耳も適当に！
   最後にバターを少し乗っける
   *皿を覆うくらいにチーズ！

10. 10

    電子レンジのグラタンモードで10分焼く！
    焼き加減をみてその後2分くらい更に焼く！
    
    *焼けば焼くほどやけ目がつくだけ！とろみとかは関係ない！