らっきょう酢使用☆ミニトマトのレモン風味マリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ミニトマト
- 20~25個
- らっきょう酢
- 30cc程度
- レモン汁
- 大さじ1
- レモンオリーブオイル
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
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- 1
- ミニトマトを洗ってヘタを取る。
味が染み込みやすい様に楊枝で所々刺しておく。
-
- 2
- ジップロックにらっきょう酢・レモン汁・ミニトマトを入れて振って混ぜる。
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- 3
- レモンオリーブを回し掛け、ブラックペッパーを振る。
軽くかき混ぜて、空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で寝かせる。
味が馴染んだら出来上がり!!