小麦粉で作るチュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に「砂糖 20g」、「バター 30g」、「牛乳 50cc」、「水 30cc」、「塩 ひとつまみ」を入れ、中火で沸騰手前まで温め、よく混ぜる。

2. 2

   1に、「小麦粉 80g」を入れて混ぜ、ひとまとめにしていく。

3. 3

   2に、「卵 1/2個」を2、3回に分けて入れ、よく混ぜる。

4. 4

   絞り器に入れ、クッキングペーパーのうえに好きな形にしぼっていく。
   （絞り器がなければ、生地を伸ばし、適当な大きさに整えても可）

5. 5

   160℃の油で、両面をしっかり揚げる。

6. 6

   揚ったら、「グラニュー糖 大さじ2」をかけて、完成。