アンチョビの旨味たっぷり♪ポテトサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビフィレと人参はみじん切りにします。キュウリは薄切りにして、塩を振っておきます。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥き、４つに切り、熱湯に入れて茹でます。この時、人参も一緒に１〜２分茹でれば、楽チンです。じゃが芋が柔らかくなれば、取り出して熱いうちに潰します。

3. 3

   ２のじゃが芋の粗熱が取れたら、ボウルにポテトサラダ（☆）の材料と茹でた人参、水分を絞り取ったキュウリを入れて、良く混ぜ合わせます。

4. 4

   お皿にサニーレタスを敷き、ポテトサラダを盛り付ければ、できあがりです♡