讃岐の滋味♡醤油豆と昆布茶の煮こごり風ゼリー♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 醤油豆
- ６個
- 昆布茶（粉末）
- 小さじ１
- 水
- ６００ml
- ゼラチン（粉末）
- ５g
作り方
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- 1
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- 醤油豆は皮を剥いておきます。
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- 2
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- １をカップに３個づつ入れます。
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- 3
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- 鍋に水を入れて沸かし、昆布茶とゼラチンを入れて、溶かします。
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- 4
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- ３をお玉でゆっくりと、２のカップに入れます。
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- 5
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- 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やしたら、できあがりです♡
付け合わせに、梅干しを添えても良いですね(о´∀`о)
おいしくなるコツ
醤油豆の皮を剥く時、豆が潰れやすいので優しく剥いてください♡和食ご飯の１品として、召し上がってください╰(*´︶`*)╯
きっかけ
醤油豆をたくさんいただいたので(о´∀`о)
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豆の塩味と昆布の風味が良く合っています。和風料理の１品として召し上がってください♡