今回は参鶏湯を再利用していますが、手羽先の煮物系だと、柔らかくて、スープも再利用できるのでお勧めです。 もちろん、サラダチキンや焼き鳥でもＯＫです。 鶏の味に合わせて出汁の味や薬味をアレンジしてください。
朝粥活動を始めたので、飽きないようにいろいろ試しています。 朝は時短と節約、彩りがテーマです。 もちろん、ランチや夜食にもぴったりです。
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鶏とご飯は前日の残りなどを利用するので、時短レシピです。