材料（４人分）
- プチトマトなど（生）
- 400ｇ
- クレイジーソルト
- 大さじ1/2
- オリーブオイル
- 100cc
- にんにく
- ひとかけ
作り方
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- 1
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- 生のプチトマトを干してセミドライトマトを作る。
レシピID 1850003964
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- 2
- にんにくは包丁の平らな部分で押して潰しておく。
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- 3
- 清潔な瓶にオリーブオイル、クレイジーソルト、にんにくを入れ混ぜる。
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- 4
- ③にセミドライトマトを漬ける。
一晩くらい置いて味が馴染んだら出来上がり。
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- 5
- トマトがセミドライなので日持ちはしませんが、おいしいのですぐに食べてしまいます。
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- 6
- バケットに乗せたり、茹でたパスタを和えたり。。。。
おいしくなるコツ
お好みのハーブを組み合わせたり、クレージソルトに足してもいいですね。
きっかけ
たくさん畑にトマトができたので作ってみました。