トマトのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類はふるいにかけて塩と混ぜる。

2. 2

   粉類に細かく切ったバターを混ぜ粉をまぶすようにして、手でぽろぽろになるまですり混ぜる。

3. 3

   トマトは湯むきし種を除いて細かく切り、半分くらいはさらに細かくつぶしておく。

4. 4

   溶いた卵とトマトを2に加えて混ぜる。

5. 5

   様子を見ながらスプーンで落とせる硬さになるまで、牛乳を加えて生地の硬さを調節する。

6. 6

   200度のオーブンで20分ほど様子を見ながら焼く。