roseのバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポマード状にしたバターに砂糖を少しずつ加えながらすり混ぜていく。

2. 2

   常温に戻しておいた全卵と卵黄を溶きほぐして、レンジで数秒温めて柔らかくしたはちみつと合わせておき、①に3回程度に分けて加える。

3. 3

   コンスターチを加え卵とバターの分離を防ぐ。そこに合わせてふるっておいた薄力粉とAPを3回程度に分けて加え、数回混ぜる。

4. 4

   型に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで17分程度焼き、完成。