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じゃがいもと新にんじんの煮物 レシピ・作り方
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寒がりじじぃ
たまねぎナシで、あっさり、ほくほくな肉じゃがをドウゾ。
材料(2人分)
じゃがいも
2個
にんじん
小半分
豚バラ薄切り
60g
顆粒だし
小さじ1
砂糖 しょうゆ みりん
各大さじ1
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作り方
1
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に豚バラ肉を広げて入れ弱火で火を通す。
3
2に、1を入れて、材料のアタマが出るくらいの水を入れる。
顆粒だし、砂糖をいれて混ぜ、フタをして火を通す。
4
火が通ったら醤油、みりんを加えて汁気がなくなるまでふたを取って煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たまねぎがなかった。
公開日:2011/04/28
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カテゴリ
じゃがいも
肉じゃが
料理名
肉じゃが
このレシピを作ったユーザ
寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。 安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。 お金も時間もないときゃアタマを使え!と、じいちゃんが言ってました。 ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。 そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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