オーブントースターで、ピーナッツたっぷりクッキー レシピ・作り方
材料(3~5人分)
- バター
- 30g
- 砂糖
- 45g
- たまご
- 1/2個
- 小麦粉
- 100g
- 重曹
- 1~2g
- ピーナッツ
- 50g
作り方
-
- 1
- バターを常温に戻しやわらかくし、ピーナッツは砕いておく。
小麦粉はふるいにかけておく。
-
- 2
- バターと砂糖を泡だて器でよく混ぜる。
卵を加えさらによく混ぜる。
-
- 3
- 砕いたピーナッツ、小麦粉、重曹を入れ、へらなどでさっくり混ぜる。
-
- 4
-
- 鉄板にオーブンシートをひき、タネを手で丸め、くっつかないように並べる。
-
- 5
- オーブントースターで10分ほど焼く。
おいしくなるコツ
ピーナッツたっぷりなので、手で丸めてまとめます。
きっかけ
いただきもののピーナッツ消費のために作ってみました。