遊牧民のティータイム、スーテーツァイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水カップ１を鍋でグラグラ沸かし、お茶の葉を入れる。かき混ぜて色を出す。こんな淹れ方なので、高級な茶葉である必要はなさそうです。

2. 2

   １の鍋に牛乳を入れる。沸騰させないように温め、岩塩、バターを入れて混ぜる。

3. 3

   茶漉しで葉っぱをこしながらカップに注ぐ。