簡単！ガトーショコラ(直径15㎝) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   
   bは合わせて湯せんにかけ、とかしておく。
   型の内側にバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)をふる。余分な粉を落として底にオーブンシートを敷く。

2. 2

   ボウルにaを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

3. 3

   bを加えて、さらに生クリームを加えて混ぜる。

4. 4

   別のボウルに卵白をいれ、しっかり泡立ててから、砂糖(40g)を加え、混ぜる。

5. 5

   3の中にcを加え、4を加える。4のメレンゲをつぶさないようにさっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   型に流しいれ、160℃(余熱しておく)のオーブンで40分焼いたらできあがり。