巻き巻きブルーベリーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに◉の材料を入れて一次発酵まで済ませる。
   (※パン生地作りコース)

2. 2

   生地ができたら取り出し軽く丸め打ち粉をしてパンチングしてガスを抜く。
   ベンチタイムで15分くらい待つ。

3. 3

   型の横幅に合わせて生地を伸ばして広げる。
   ブルーベリージャムを伸ばして巻く。(巻き始めを多めに)
   型に入れたら二次発酵50分くらい。

4. 4

   200℃で19分のオーブンで焼く。
   焼き上がったら型からすぐに出し網に乗せて冷ます。