ゆで卵入り簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

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ネイティブダンサー
キュウリがなくても、冷蔵庫にあるもので簡単に優しいポテトサラダできます!

材料(4人分)

じゃがいも(男爵)
中3個
ハム
3枚
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大匙3
ひとつまみ
黒胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを水洗いして土を落とします。一個ずつラップに包んで、電子レンジで8〜10分加熱します。(商品により加熱時間等変わりますので、様子見ながら加熱して下さい)
  2. 2
    熱いうちに皮を剥き、ボールに入れ、お箸でざっくり潰します。
  3. 3
    ハムとゆで卵を入れて、卵を潰すようにざっくり混ぜます。
  4. 4
    マヨネーズと塩を入れて混ぜ合わせ、お好みで最後に黒胡椒をかけて完成です。

きっかけ

ポテトサラダが食べたい…でもキュウリないし…と思った時に、ゆで卵を混ぜて作ってみました。ハムがなくても美味しいです!

公開日:2020/11/09

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ白系のおかずお弁当のおかず全般じゃがいもマヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

ネイティブダンサー フルタイムでお仕事してる兼業主婦です! とにかくサッとできて、家族のお腹も満足させることを考えてお料理してます!

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