焼きラ・フランスのベイクドアラスカ‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０度に予熱スタート。

2. 2

   ラ・フランスを半分に切って真ん中の芯と種をくり抜きます。

3. 3

   切ったラ・フランスの断面にレモン汁をかけて塗り広げる。

4. 4

   １８０度に予熱したオーブンにラ・フランスを耐熱容器に入れて１５分加熱する。

5. 5

   ボウルに卵を割って卵白を入れる。
   少しずつラカントSを入れてハンドミキサーなどで卵白を泡立ててメレンゲを作って絞り袋に入れる。

6. 6

   ラ・フランスを１５分加熱したらオーブンから取り出す

7. 7

   オーブンを２００度に予熱スタート。

8. 8

   ラ・フランスの中央のくり抜いた穴にメレンゲを入れて蓋をする。
   その上に雪見だいふくを1個置いて雪見だいふくを覆う様にメレンゲを絞る

9. 9

   メレンゲを絞ってオーブンが200度に予熱完了したら耐熱容器に入れたラ・フランスをオーブンに入れて２００度で４分加熱したら完成！