さっぱり和風タルタルソース レシピ・作り方

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週末は男子厨房
漬物とすだちでさっぱり和風のタルタルソース

材料（3人分）

ゆで卵
1個
玉ねぎ
1/4個
大根の漬物
3枚
みょうがの漬物
1個
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1
イタリアンパセリ
少々
かぼす
1/8切れ
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎのみじん切りをレンジでチンしてからゆで卵、大根の漬物、みょうがの漬物のみじん切りと塩胡椒を加えます。
  2. 2
    粗熱が取れたらマヨネーズとイタリアンパセリを加えて混ぜ、かぼすの搾り汁を加え、最後に黒胡椒を散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうり（ピクルス）がありませんでしたが、ありあわせの漬物ならたいていできますヨ！

きっかけ

魚のフライに合いそうなタルタルを余りもの食材で作りました。

公開日：2020/10/27
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関連情報

カテゴリ
タルタルソースマヨネーズその他の漬物みょうが
関連キーワード
タルタルソース みょうが 漬物 かぼす
料理名
さっぱり和風タルタルソース

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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