材料（4人分）
- ◎強力粉
- 200g
- ◎牛乳
- 150g
- ◎バター
- 20g
- ◎砂糖
- 30g
- ◎塩
- 3g
- ◎ドライイースト
- 3g
- ◎チョコパウダー
- 5g
- 【 顔 】
- チョコペン
- 適量
作り方
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- 1
- ◎を全てまとめて1次発酵
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- 2
- 大きめの丸 8分割
小さめの丸 16分割にする
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- 3
- 固く絞った濡れ布巾をかぶせてベンチタイム１５分
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- 4
- 型に並べ耳をつけて２次発酵
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- 5
- 18度にオーブンを予熱
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- 6
- １２〜１５分焼く
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- 7
- (焼き色が付きすぎないように途中でアルミホイルをかぶせる)
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- 8
- 焼き上がってパンが冷めたら顔を描いて完成
おいしくなるコツ
焼き色が付きすぎないように途中でアルミホイルをかぶせる
きっかけ
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