ヘルシー！ カルピスヨーグルト ババロア風 レシピ・作り方
材料（約３人分）
- ヨーグルト
- 400g
- 牛乳
- 100g
- カルピス（原液）
- 50g
- 砂糖
- 大さじ1
- ゼラチン
- 5g
- （カルピス原液が無い場合）
- 牛乳150g、砂糖大さじ5
- （レアチーズケーキ風になります）
作り方
-
- 1
- ヨーグルトは一晩（6時間ほど）水切りしておきます。
私はコーヒーのフィルターに入れて水切りしています。
-
- 2
- ゼラチンを大さじ1の水（分量外）でふやかします
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- 3
- 水切りしたヨーグルト、牛乳、カルピス、砂糖をまとめて混ぜ合わせます。
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- 4
- ふやかしたゼラチンを600wのレンジで20秒ほど温めます。
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- 5
- 混ぜ合わせたものにゼラチンを加え、一気に混ぜます。
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- 6
- カップに入れ、固まるまで冷やします。（2,3時間ほど）
固まれば完成です☆
おいしくなるコツ
固まる前に味見ができるので、甘さが足りなければ砂糖を、酸味が欲しければレモン汁をお好みで加えて下さい。
きっかけ
家にあったもので！自分のメモ用です。
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