枝豆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆を茹で、ザルに上げて水気を切り、中の豆を取り出しておく。

2. 2

   じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   ボールに枝豆とじゃがいもを入れマッシャーで潰していく。

4. 4

   潰したら塩こしょうをし味をととのえる。

5. 5

   お好みの大きさに形成し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。

6. 6

   180℃の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。