ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪ レシピ・作り方

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ocean1029
母がよく作ってくれた、ベビーカステラのような素朴な甘さのホットケーキです☆
自宅にあるもので簡単に作れます☆
みんながつくった数 22

材料(2~3人分)

小麦粉
100g
1個
ベーキングパウダー
大さじ2分の1
砂糖
35g
牛乳
100cc
適量

作り方

  1. 1
    小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。

    ボールに卵を割りいれ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2
    全体が混ざったら、ふるっておいた粉類を入れ、混ぜ合わせます。

    熱したフライパンに油を薄くしき、生地の半分を流しいれます。

    ※2枚焼きます。
  3. 3
    弱火で焼き、表面にぷつぷつと穴があいてきたらひっくりかえします。

    両面に焼き色がついたら出来上がりです。
  4. 4
    お好みで、バターやメープルシロップをつけておめしあがりください。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンには、油をうっすらとしきます。 弱火でじっくりと焼く事と、生地を流しいれたときに、おたまやへら等で、表面を押さえつけないようにすると、ふっくら焼きあがります。

きっかけ

ホットケーキミックスがまだあまり普及していない時代に、母がよく作ってくれていたレシピです。

公開日:2015/03/12

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ小麦粉
関連キーワード
ホットケーキ 小麦粉 おいしい 離乳食
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

ocean1029 昨年、結婚を機に、沖縄県へと引っ越ししてきました。 それまで実家暮らしだったので、毎日必死に料理をしています(^^♪ 見た目が豪華で簡単な料理をたくさん作りたいな☆

つくったよレポート( 15 件)

2020/10/11 09:17
甘くて優しい味でした また作りたいです^ - ^
みみりんす
2020/09/06 10:03
ホットケーキが食べたくて作りました 甘めでいい香りがして好きな味でした^ - ^
みみりんす

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