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豆乳苺ムース レシピ・作り方
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昂萌俊
豆乳をふわふわにして、ムースみたいな食感になりました。
材料(6~8人分)
苺
10粒
豆乳
300cc
ゼラチン
5g
水
大さじ2
砂糖
大さじ4
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作り方
1
ゼラチンは水でふやかしておく。
苺、豆乳、砂糖をボウルに入れて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する、
2
ゼラチンを500wのレンジで20秒温め、1のボウルに加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
3
豆乳がふわふわになってきたら、容器に入れて冷蔵庫で数時間冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
苺ムースがヘルシーに食べたくて。
公開日:2014/04/11
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このレシピを作ったユーザ
昂萌俊
はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ(乳製品、白砂糖、卵なし)、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。
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