ジャガイモとエリンギのペッパー旨炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ジャガ
- 3個 120gくらい
- エリンギ
- 60g
- サラダ油
- 小さじ1
- ウェイパー
- 小さじ2/3
- ブラックペッパー
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 新ジャガは皮をむいて3mmの太さの千切りにし、耐熱容器に入れて水にひたして蓋をしてレンジで5分加熱します
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- 2
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- ジャガイモは水気を切り、エリンギも3mmの太さの千切りにしておきます
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- 3
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- サラダ油をひいたフライパンでエリンギとジャガイモを3分中火で炒め物ます。
-
- 4
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- ウェイパーとブラックペッパーをいれてさらに1分いためたら皿に盛り付けパセリをふります
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