☆我が家特製ヘルシーでおいしいフレンチトーストー♫ レシピ・作り方

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台風一過で涼しさが戻り雲一つない秋晴れの空が広がる清々しい朝、食欲がみなぎり、美味しい記憶が蘇り、ケーク・サレを一時中断して久々にフレンチトーストを食べようと♪

材料(2人分)

(1)食パン(6枚切り)
2~3枚
(2)たまご LLサイズ
3コ
(3)3.5%牛乳 1カップ
200ml
(4)塩コショウ 小さじ
1/4ぱい
(5)さとう 大さじ
1.5はい
(6)薄切りロースハム
3枚
(7)青のり粉 大さじ
1ぱい
(8)オリーブオイル 大さじ
2はい
(9)アップルミント、メドーセージの茎葉
適宜

作り方

  1. 1
    (1)2枚の食パンをそれぞれ4等分に切りそろえます。
  2. 2
    (2)あらみじんに切った薄切りロースハムと(2)~(7)の材料すべてをよく混ぜ合わせ、これに4等分にカットした(1)の食パンを1~2分間、浸しておきます。
  3. 3
    (3)フライパンにオリーブオイル1ぱいを入れて熱し、(2)のカットした食パン4コを入れて、両面をこんがりと焼きます。
    それを2回繰り返します。
  4. 4
    (4)(3)をお皿に盛り、ハーブ類などをトッピングして、出来上がり。
    お好みにより、トマトジュースやオレンジジュース、牛乳、はちみつなどで、美味しくお召し上がりください。

おいしくなるコツ

ビタミンEたっぷりのヘルシーなオリーブオイルの代わりに、バター(動物性油脂)を使うと、カロリーは高くなりますが、より一層香ばしく風味豊かな旨味が出て、また、砂糖の代わりに、はちみつをかけても、より一層美味しくいただけます。

きっかけ

台風一過で涼しさが戻り、雲一つない秋晴れの空が広がる清々しい朝、食欲がみなぎり、美味しい記憶が蘇り、ケーク・サレを一時中断して、久々にフレンチトーストを食べようと健康志向の強い団塊の老夫婦二人で考え、家内を中心に、早速作ってみましたー♪

公開日:2013/09/18

関連情報

カテゴリ
フレンチトースト
関連キーワード
オリーブオイル ロースハム 食パン たまご
料理名
☆我が家特製ヘルシーでおいしいフレンチトーストー♫

このレシピを作ったユーザ

eejirow 医食同源。子育ての終わった二人っきりの団塊老夫婦の健康生活実践講座など。 結婚35年。お料理好きの家内と一緒に二人だけの美味しいお料理レシピやメニューを考えるゆったりまったりとしたストレスのない毎日をのんびりと過ごしています。 【楽天プロフィール】http://profile.rakuten.co.jp/eejirow http://plaza.rakuten.co.jp/greenfesta06

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