ビタミンEたっぷりのヘルシーなオリーブオイルの代わりに、バター(動物性油脂)を使うと、カロリーは高くなりますが、より一層香ばしく風味豊かな旨味が出て、また、砂糖の代わりに、はちみつをかけても、より一層美味しくいただけます。
台風一過で涼しさが戻り、雲一つない秋晴れの空が広がる清々しい朝、食欲がみなぎり、美味しい記憶が蘇り、ケーク・サレを一時中断して、久々にフレンチトーストを食べようと健康志向の強い団塊の老夫婦二人で考え、家内を中心に、早速作ってみましたー♪
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