アップルシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をＨＢにセットして、ドライイースト、パン生地コースにセットして、スタートする。生地が出来たらとりだし、丸め濡れ布巾をかけて15分休ませる。

2. 2

   1の生地を厚さ２ｃｍくらいになるまで、麺棒で四角く伸ばす。手前と巻き終わりになる方を空けて、リンゴジャムを塗り、シナモンシュガーをふる。手前からきつめに巻く。

3. 3

   2の生地を包丁で２ｃｍくらいづつ切り、クッキングシートをひいた角皿に並べる。オーブンの発酵機能で２倍に膨らむまで30～40分発酵させる。

4. 4

   一旦オーブンから取り出し、つや出し用の卵を上から塗り、180度で予熱したオーブンで15分焼く。
   熱いうちにアイシングを上からかけて出来上がり。