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なすたっぷりのスパゲッティ レシピ・作り方
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yumemeojo
ううっやっぱりうまい
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
スパゲッティ
350g
○ベーコン
5枚
○なす
12個
サラダ油
大さじ1
ガーリックパウダー
適量
◎エリンギ
1本
◎ホールトマト
1缶
◎ホールコーン
1/4カップ
◎ピーマン
1個
◎ローリエ
2枚
◎固形ブイヨン
1個
◎クレイジーソルト
少々多め
◎バジル粉
少々3振り
△一味唐辛子
少々3振り
△ケチャップ
100ml
黒こしょう
少々
バター
30g
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作り方
1
スパゲッティゆでます。
2
なすピーラーでところどころ皮を剥き斜め輪切りにしあく抜き。べーコン、エリンギ短冊煮カットしピーマン千切り。フライパンにサラダ油をひき○を炒めガーリックパウダーも加えます。
3
次に◎とバター10gも加え弱火でいためながら煮込みます。
なすが柔らかくなったら△を加えます。できたらいったん火を止めます。
4
スパゲッティがゆで終わったら残りのバター20gと混ぜます。
5
ソースにスパゲッティを合わせ黒こしょうを振ります。皿に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
太めのスパゲッティでしたので沸騰してからゆでるのに10分ぐらいかかっています。お好みの硬さでどうぞ
きっかけ
パスタが食べたかったのである材料使って作りました。
公開日:2012/07/15
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関連情報
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関連キーワード
パスタ
なす
トマト缶
ピリ辛
料理名
なすとトマトのパスタ
このレシピを作ったユーザ
yumemeojo
つくったよレポート(
1
件)
2013/09/01 13:14
茄子の食感がたまりません。クセになりそうです♪
ひつじおとこ6135
わあーきれいきれい!とってもすてき こちらこそ作って召し上がってくださっただけで幸せ。 ありがとうございます。
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