材料（1人分）
- 唐揚げ用鶏肉
- ２個
- 塩（下味）
- 少々
- ワイン
- おおさじ１
- トマト
- 半個
- いんげん
- ３本
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- ケチャップ
- おおさじ１半
- ソース
- おおさじ２分の１
- 塩
- 少々
- 砂糖
- こさじ１
- 水
- １００ＣＣ
作り方
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- 1
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- インゲンをしたゆでして半分の長さに切る。トマトは湯向きしてぶつぎりにする。たまねぎはうすぎりにする
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- 2
- 鶏肉に塩をふり、ワインをかけて下味をつける
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- 3
- フライパンに油をしき、鶏肉を両面軽く焼き色がつくまで焼き別皿にとっておく
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- 4
- フライパンに油をいれて、トマトと玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら水、ケチャップ、ウスターソース、塩、砂糖をいれてひとにたちさせる
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- 5
- インゲンと鶏肉をいれて水分が少なくなるまで煮込んだらできあがり