抹茶まふぃん　【白あん入り】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンとたまごを常温に戻しておく。
   
   粉類◎は合わせてふるう。
   
   牛乳とリキュールを合わせておく（写真②）。
   
   カップにグラシン紙を　しいておく。

2. 2

   マーガリンをかき混ぜて　マヨネーズ状にし、さとうを入れ　白っぽくなるまで　よく泡立てる。
   
   白あんを入れて、かき混ぜる。
   
   溶き卵を少しずつ、少しずつたらしながら　よく混ぜる。

3. 3

   粉１／３を入れ、大きく混ぜる。
   
   粉気が残っている状態で、牛乳液１／２を加えて、なじむまで 切り混ぜる。
   
   同様に　粉の１／３、残りの牛乳液、残りの粉の順で　最後はムラなく混ぜる。

4. 4

   小さいカップで焼く場合は、生地を　厚手のビニル袋などに入れて　
   絞り入れるほうが　きれいに入れられます。

5. 5

   カップに　生地を半分入れ、白あんをのせる。
   　残りの生地を入れる。
   
   220℃に予熱したオーブンで　10分、200℃に下げて　さらに10分焼く。

6. 6

   焼きあがれば、網に上げて冷ます。
   
   中は　こんな感じ＾＾
   　あんこが多いほうが好きなら、
   好みで増やしてください。