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簡単なカッテージチーズ入りドーナッツ レシピ・作り方

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yumemeojo
薄力粉と砂糖以外は大まか計量してポリ袋で混ぜ揉んで揚げるだけ。

材料(4人分)

☆薄力粉
250g
☆砂糖
60g
☆アーモンドプードル
大さじ3山
☆スキンミルク
大さじ1山
☆ベーキングパウダー
小さじ2山
○カッテージチーズ
大さじ1山
○絹豆腐
1/2丁
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作り方

  1. 1
    まず☆を全部ポリ袋に入れよく振り混ぜ指で袋の外からつかんで砂糖の粒などが確認できたら潰し混ぜる。よく混ざったら○を加えよく混ぜ捏ねる。
  2. 2
    多いので半分位にし片方は別の袋に移します。
  3. 3
    1袋のまま1センチ厚みに手で押し伸ばします。2個作ります。
  4. 4
    ③の袋の上を裂いてスケッパーなどで1センチ間隔でカットし横に半分ぐらいにします。
  5. 5
    160度ぐらいの油でゆっくり揚げていきます。

おいしくなるコツ

あっさり甘いドーナッツです。油は高温すぎると焦げますので箸でかき混ぜ中温の弱で色よく揚げてください。スティック型なので箸でつかみやすいです。追記→甘党の方へ・・甘味がもっとほしいときは粉砂糖をふりかけるとまた格別違った味わいになるよ。

きっかけ

甘さ控えめドーナツを簡単気軽に作ってみたいと思いました。

公開日:2011/09/11

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
カッテージチーズ入りドーナツ

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