適当でくるみドーナツ レシピ・作り方

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yumemeojo
苦手な揚げドーナツですがとってもおいしくできました。

材料(4~5人分)

★ホットケーキミックス
200g
★強力粉
240g
★ベーキングパウダー
小さじ1
★三温糖
100g
☆豆腐一丁
300g
☆卵
1個
☆はちみつ
大さじ1
☆牛乳
20cc
くるみ
1つかみ

作り方

  1. 1
    とうふは適当に崩してから☆全部いっしょにミキサーにかけます。
  2. 2
    ★を合わせふるいにかけボールにとっておきます。くるみはポリ袋にいれ麺棒で砕いておきます。
  3. 3
    ②の中に①を加えて粉っぽいのが見えなくなるまでさっくり混ぜ合わせくるみを加え混ぜ、160度の油にスプーンで落としながらゆっくり揚げます。

おいしくなるコツ

揚げ物は得意ではありませんのでコツはいえませんが自分のレシピで作ったドーナツの中では適当でありながらちょっぴりこげても美味しかったです。

きっかけ

揚げ物苦手なんだけどドーナッツ食べたくなったのでホットケーキの粉を見つけ適当に作りました。家に賞味期限の近い豆腐も残っていたのでそれも加えました。いろいろな方のレシピで総合的に考え作ってみました。

公開日:2011/08/06

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナッツ

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