お弁当に★ある物だけで簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

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あずきmini
冷蔵庫にある物で出来る簡単なサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
キャベツ
1枚
ハム
1~2枚
やさしいお酢
小さじ1
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモの皮を剥き、ラップに包んでレンジで柔らかくする。(根菜モードまたは手動)
  2. 2
    キャベツは1㎝角にざく切りし、耐熱ボールに入れてレンジで柔らかくする。(葉野菜モードまたは手動)

    ハムを少し小さめに切っておく。
  3. 3
    2のボールにジャガイモを入れジャガイモを潰す。

    ハムを入れ、お酢とマヨネーズを入れて混ぜれば出来上がり。

おいしくなるコツ

キャベツは少ししんなりする程度で歯ごたえがある方がおいしいです。 ジャガイモはマッシャーよりもすりこぎで潰すのがオススメ♪

きっかけ

お弁当に入れる青物がなくて急に予定変更。冷蔵庫にある物だけで簡単にポテサラを作りました。 普段入れないキャベツを入れたら意外においしかった♪

公開日:2011/05/21

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
簡単 クイック お弁当 付け合わせ
料理名
ポテトサラダ

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あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。 美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

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