氷おヨーグルトをミキサーにかけると、さらにヒンヤリ感を楽しめます。ニンニクの臭いはヨーグルトの乳酸菌の力で緩和されるそうです。キュウリは、清流の鮎の香りのようです。なお、キュウリの他にキウリやパイナップル、バナナなどもおいしです。
ブルガリアでの家庭料理
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