夏にぴったり♪冷やして食べるクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でダマが無くなるまで混ぜる

2. 2

   ヨーグルトを加えてゴムベラで粉気が無くなり均一になるまで混ぜる

3. 3

   テフロン加工の鍋やフライパンに入れ、フタまたはアルミホイルをかぶせる
   今回はφ14cmのミルクパンを使用しています

4. 4

   極弱火で12分加熱し、裏返して3分加熱する
   粗熱が取れるまでフタまたはアルミホイルをかぶせたまま冷ます

5. 5

   生地を上下半分に切り分ける

6. 6

   下半分にクリームを乗せ、上半分を重ねる
   ※今回は余って冷凍していたディプロマットクリーム300mlくらい(150gくらい)を解凍して使用しました

7. 7

   市販のアイスクリームを挟んで冷凍して食べても美味しいです(^^)
   スーパーカップ2個分くらい挟めます！

8. 8

   生地に使わなかった分のヨーグルトを水切りヨーグルトにして砂糖や蜂蜜で甘みを足して挟んでも◯

9. 9

   ラップに包んで冷やして落ち着かせたら、切り分けて完成✨