【キャラメルポップコーン】 レシピ・作り方

作り方

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   フライパンで作るタイプのこちらのポップコーンを使ってます。スーパーや100円ショップなどで購入できます。

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   フライパンにポップコーンを入れ、全体が軽く浸る程度の油を入れます。

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   必ずフタをして中火で温めます。しばらくするとポンポンと音がしてポップコーンが出来てきます。

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   時々フライパンをゆすりながら、音がしなくなったらポップコーンの完成です。一旦取り出しておきます。

5. 5

   フライパンの中央にまとめるように砂糖を入れ、砂糖全体にかかるように水を入れます。

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   中火で火を付け、沸騰してくるまではそのままいじりません。

7. 7

   沸騰してきたら、フライパンを軽く回し全体を温めるようにします。

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   うっすら茶色く色づいてきたくらいで、一旦火を止め、牛乳とバターを入れます。蒸気が出るのでやけどに注意してください。

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   弱火で点火し、ヘラでよく混ぜていきます。

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    火を止めポップコーンを入れ、よく絡めます。ポップコーン同士がくっつくので、ヘラで切るようにして絡めていきます。

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    盛り付けて完成です。